翘嘴红鲌人工养殖技术

• 作者: 史蒙 胡秀梅 靳昆
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

翘嘴红鲌分类上隶属鲤科,鲌亚科,红鲌属,俗称鲌或白鱼,为广布性鱼类,喜在大水面敞水性水域中生长,以小鱼、小虾为食,是自繁性鱼类,在长江流域各主要水系及附属湖泊有一定的自然产量.其肉质细嫩、味道鲜美,是远近闻名的“太湖三白”之一(鲌鱼、银鱼、白虾),深受消费者欢迎.由于捕捞强度增加和水体环境的污染,野生资源日趋减少,而市场需求量逐年增加,供需矛盾突出.因此研究鲌的人工繁殖、鱼种培育和成鱼养殖技术成为必然.目前繁殖的鲌鱼苗(6月)培育到冬季个体能达20 g左右,第2年成鱼养殖个体可以达到400～ 500g.