婴幼儿食品铝含量测定

• 作者: 周峰 左磊 解泽华
• 来源期刊: 首都公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 铝 婴幼儿食品 铬天青S分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 228-229
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+3
• 字数: 2074字
• 语种: 中文

摘要

目的 开展婴幼儿食品铝监测分析,为风险评估提供基础数据.方法 采集有代表性的40份婴幼儿食品按铬天青S分光光度法进行铝监测分析.结果 采集的40份婴幼儿食品均有铝检出,检出量最低1.13 mg/kg,最高20.68 mg/kg.结论 建议卫生监督部门采取有效控制措施,以了解婴幼儿食品铝的污染程度,掌握关键控制点,保护婴幼儿健康成长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左磊		6	6	2.0	2.0
2	周峰		7	8	2.0	2.0
3	解泽华		3	3	1.0	1.0