基于HS-SPME/GC-MS分析山茶品种‘克瑞墨大牡丹’花器官香气成分

• 作者: 李纪元 李辛雷 殷恒福 范正琪
• 来源期刊: 植物研究
• 学科: 农学
• 关键词: ‘克瑞墨大牡丹’ 花香 花器官 HS-SPME
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 136-142
• 页数: 7页
• 分类号: S685.14
• 语种: 中文
• DOI: 10.7525/j.issn.1673-5102.2014.01.019

摘要

采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取了山茶品种‘克瑞墨大牡丹’不同花器官自然挥发的花香挥发油,并用气相色谱一质谱联用仪(GC-MS)分析了花香成分.分别从整花、花瓣、雄蕊中检测到了89、80、21种化合物.花香成分主要由萜类、芳香族化合物、脂肪族化合物等组成,其中以单萜中的芳樟醇相对含量最高,以下依次为顺式氧化芳樟醇、水杨酸甲酯、十四烷等.花瓣和雄蕊中花香成分有较大差别,芳樟醇在花瓣和雄蕊中均占首位,相对含量分别为15.12％和63.97％,雄蕊缺乏烷烃和芳香烃.同一朵花所有花瓣的花香绝对挥发量是所有雄蕊的3倍以上,但质量相同时雄蕊的挥发量却明显高于花瓣,表明花瓣和雄蕊对‘克瑞墨大牡丹’的花香具有同样重要的贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李纪元		104	1461	20.0	34.0
2	范正琪		69	596	14.0	20.0
3	李辛雷		45	616	14.0	23.0
4	殷恒福		21	62	5.0	7.0