麻辣来“席”,“食”不可挡

• 作者: 曹铭义 蒋昳
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: 舌颤 入口即化 香辣虾 小编 色香味 四川重庆 汤汁 小龙虾 张释 愚园路
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS971.1

摘要

【正】中国大地上的麻辣鲜师,虽多隐于巴蜀一带,但也不乏在全国各地均有值得称道的"麻辣餐厅",这些餐厅家家户户都有"泼辣"的能手(这里"泼辣"可不是贬义词哦),著不在莱肴里撤上一些麻辣提味,浑身都不自在。烧制好的莱品多半看起来颜色特别红亮,让人食欲大增,入口更是惊奇,麻辣鲜香齐到,麻到你舌颤,辣得你飙汗,让你泪流满面的同时,还大呼过瘾。小编还亲自探访了2家的人气荚食餐厅,这里的麻辣特色莱可谓辣出了最高境界——辣而不死、辣而不燥,且有鲜味哦!