精致健康的日式料理

• 作者: 尹佳玮
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: 日式 餐饮文化 蒸蛋 天妇罗 焦糖布丁 虾肉 食材 调味汁 开一 自动感应
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

【正】四月,春暖花开,是最适合出游和踏青的时节了。突然发现今年春天,日本似乎成为比较热门的出游国之一,许多朋友都在微博或徽信朋友圈晒着自己在日本的美妙旅程,高雅浪漫的樱花、极具特色的美景、精致美味的日料…着实让人羡慕不已。众多美食照片也勾起了肚里的"馋虫",于是,与一群对美食毫无抵抗力的吃货朋友们相约来到一家日式料理餐厅,虽然身在上海,也"狠狠"体验了一回日本餐饮文化。提起日式料理,人们通常会想到刺身、寿