全自动凯氏定氮仪在农作物粗蛋白检测中的应用

• 作者: 乔治军 曹晓宁 王君杰 王海岗 田翔
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 凯氏定氮仪 蛋白质 农作物
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 233-235
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2014.03.08

摘要

应用改进后的消化方法和全自动凯氏定氮仪,结合现行粮油作物粗蛋白质含量测定国标,经测定仪器直接蒸馏(NH4)2SO4,氮回收率为99.97％～100.99％,全麦粉粗蛋白标准物质测定值在标准规定范围内,8次测定值的相对标准偏差为0.39％,仪器精密度和准确度达到试验要求.该测定方法具有快速、准确等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田翔	山西省农业科学院农作物品种资源研究所农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室	5	23	3.0	4.0
2	王君杰	山西省农业科学院农作物品种资源研究所农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室	13	53	4.0	7.0
3	王海岗	山西省农业科学院农作物品种资源研究所农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室	14	73	5.0	8.0
4	曹晓宁	山西省农业科学院农作物品种资源研究所农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室	5	9	1.0	3.0