发酵豆粕营养价值及其在猪生产中的应用

• 作者: 尹荣华 朱长生 赵艳平
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵豆粕 营养价值 猪生产
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 单胃动物营养
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文

摘要

豆粕是一种优质的植物性蛋白原料,氨基酸种类和含量丰富,但其中存在多种抗营养因子,降低其生物学效价.利用微生物发酵法制备的发酵豆粕,与普通豆粕相比,抗营养因子含量大幅降低,营养价值显著提高.就发酵豆粕的营养价值及其在猪生产中的应用进行综述,为同行提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱长生	双胞胎(集团)股份有限公司研发中心	1	0	0.0	0.0
2	尹荣华	双胞胎(集团)股份有限公司研发中心	1	0	0.0	0.0
3	赵艳平	双胞胎(集团)股份有限公司研发中心	1	0	0.0	0.0