液相色谱-串联质谱法测定肉制品中的氟尼辛葡甲胺

• 作者: 刘艳荣 宋金翠 杨成
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 氟尼辛葡甲胺 液相色谱-串联质谱法 肉制品 测定
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 字数: 2793字
• 语种: 中文

摘要

通过试验确定了肉制品中氟尼辛葡甲胺的前处理方法及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定条件.样品经过乙腈-乙酸乙酯(1∶1,V/V)超声提取,PCX固相萃取柱净化,采用C18(2.1×l00mm,3.5μm)柱分离,以0.1％甲酸水溶液和0.1％甲酸乙腈溶液作为流动相梯度洗脱,采用电喷雾离子源,多反应监测方式进行采集,外标法定量.结果表明:氟尼辛葡甲胺在0.1 ～ 50ng/mL质量浓度范围内呈现良好的线性关系,标准曲线相关系数r2=0.9998,方法回收率为85.0％ ～ 110.0％,相对标准偏差(RSD)＜6.0％;方法最低检出限为0.1μg/kg,定量限为0.3 μg/kg.该方法操作简单,易于推广,可以对内制品中氟尼辛葡甲胺进行准确的定性和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋金翠		3	2	1.0	1.0
2	杨成		3	2	1.0	1.0
3	刘艳荣		1	0	0.0	0.0