常饮蔬菜汁养生亦健康

• 作者: 隋东菊
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 食物养生
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜汁的营养和作用 夏季是蔬菜品种较多、蔬菜在田园露天生长、日照充沛、营养素特别丰富的好时节.人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、吲哚、硫化氢等.鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外.蔬菜汁是一种健康的饮品,它们共同的特点就是富含粗纤维,特别是清晨常饮蔬菜汁,不但能排除体内堆积的毒素和废物,还能起减肥和美容作用,是人们健身美容的理想绿色食品.