麦胶相关过敏性疾病的研究进展

• 作者: 夏坤杰 王巧娥 蔡红
• 来源期刊: 现代免疫学
• 学科: 医学
• 关键词: 麦胶肠病 非肠道性麦胶致敏 小麦过敏
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 518-522
• 页数: 5页
• 分类号: R392.11
• 语种: 中文

摘要

在发达国家和地区中,变态反应和自身免疫性疾病发病率呈持续上升趋势,其中包括麦胶相关过敏性疾病.麦胶过敏性肠病发病率的上升原因不清.非肠病麦胶致敏是新近才被认识的.麦胶作为一种小麦来源的蛋白质过敏原已被逐渐认识.尽管无麦胶食品是一种安全有效的治疗方法,但许多麦胶相关过敏性疾病发病率仍然在明显增加.本文就麦胶相关过敏性疾病的诊断及治疗等研究进展作一综述.