微波法提取竹叶中抗氧化物质的工艺探讨

• 作者: 孙玉聪 宋力 牛雅净 王延芳 轩勇丽
• 来源期刊: 天津化工
• 学科: 工学
• 关键词: 竹叶 抗氧化成分 微波法 正交实验
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 科技论文
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 3491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2014.05.003

摘要

以竹叶为原料,采用回流提取法、沸水浴提取法、超声波提取法、微波提取法提取其抗氧化性成分,通过测定吸光度利用Fenton反应比较对羟自由基的清除率,用正交实验对提取竹叶的工艺条件进行优化,结果表明:微波提取法效果较好;以60％的乙醇为提取剂,固液比为1g∶ 15mL,微波火力为60W,提取时间为20s时清除率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋力	信阳师范学院化学化工学院	66	275	10.0	12.0
2	孙玉聪	信阳师范学院化学化工学院	4	17	2.0	4.0
3	王延芳	信阳师范学院化学化工学院	2	5	1.0	2.0
4	牛雅净	信阳师范学院化学化工学院	3	6	1.0	2.0
5	轩勇丽	信阳师范学院化学化工学院	1	1	1.0	1.0