响应面法优化有机溶剂提取火龙果花精油工艺的研究

• 作者: 余亚白 王琦 郑亚凤 高慧颖
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 火龙果花 精油 有机溶剂提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 72-77
• 页数: 6页
• 分类号: S667.9
• 字数: 3356字
• 语种: 中文

摘要

近年来，火龙果已在福建、广东、广西等地区广泛种植。火龙果花花型大、气味芬芳，除了部分食用外，其潜在价值尚未得到开发。本研究在单因素试验的基础上，采用响应面优化设计研究不同粉碎度、有机溶剂、温度以及提取时间对火龙果花精油提取率的影响，确定火龙果花精油的最佳提取工艺：粉碎度100目，温度65℃，时间3 h ，试剂采取正己烷，该工艺下火龙果花精油的提取率为5.242％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高慧颖	福建省农科院农业工程技术研究所	41	253	10.0	14.0
2	王琦	福建省农科院农业工程技术研究所	40	259	11.0	14.0
3	余亚白	福建省农科院农业工程技术研究所	57	565	13.0	21.0
4	郑亚凤	福建农林大学食品科学院	27	173	9.0	12.0