乳酸菌在水产养殖业中的应用

• 作者: 张和平 张善亭 李晶 王晓伟 赵树平 高鹏飞
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸菌 益生菌 动物养殖
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 82-86
• 页数: 5页
• 分类号: S811.6
• 字数: 4997字
• 语种: 中文

摘要

乳酸菌是人和动物肠道健康菌群的重要组成部分,是一类产乳酸的细菌的统称,亦是被公认为安全的益生菌且被欧盟食品安全局所推荐.乳酸菌制剂应用于水产能维持动物肠道微生态平衡、促进动物生长性能、提高机体免疫及改善水体环境等,对宿主产生多种健康的影响,具有良好的应用发展前景.论文主要综述乳酸菌在水产养殖中的作用机理及应用研究,并展望乳酸菌在水产养殖中应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高鹏飞		10	80	4.0	8.0
3	李晶	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室	10	60	4.0	7.0
4	张善亭		3	50	3.0	3.0
7	王晓伟	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室	4	33	3.0	4.0
8	赵树平		1	24	1.0	1.0