春天的第一次野餐

• 作者: wenting
• 来源期刊: 健康之友
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: NUTRITION
• 页码范围: 120-125
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

在舌尖上混合的清淡与腥膻 羊奶酪蚕豆挞 以意大利奶酪做主料,辅以柠檬皮和香草碎料加味,以蚕豆为酱料,最后再以羊奶酪刨花点缀,一款酸甜主打的春季甜点即做成.在春天品尝成熟早期的羊奶酪是季节的馈赠,而蚕豆的绵密清淡既能恰到好处地去除羊奶过重的膻气,又能够完全保留“奶中之王”所含的所有营养,减少压力并延缓衰老,食疗效果显著.