老西安饭庄 悠悠岁月里的老味道

• 作者: 柳明
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 西安 味道 羊肉泡馍 地方特色 习近平 肉夹馍 陕西 国民党
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

日前，中共中央总书记习近平设家宴款待了来自台湾的中国国民党荣誉主席连战伉俪，由于习总书记和连战是陕西老乡，所以宴会上的饭菜则是十分具有陕西地方特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及“biangbiang面”。而由于“biangbiang”两个字十分难写。习近平还特别用小纸条写下来送给连战，成为这次举国关注的重要会面当中的一个小的插曲。而受到之前“主席包子套餐”的启发，还有不少经营陕西风味的餐饮商家，计划推出以此次家宴上的陕西美味为主的套餐：除了臊子面、肉夹馍外，还准备再加上擀面皮、蜂蜜粽子等等。