棉织物低温练漂的方法原理和展望(二)

• 作者: 黄茂福
• 来源期刊: 印染
• 学科: 工学
• 关键词: 练漂 低温 棉
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 讲座
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: TS192.7
• 语种: 中文

摘要

2 生物酶低温前处理[11-34] 2.1 生物酶的特点 生物酶是蛋白质,它是催化剂,能使底物进行催化分解或催化合成.其特点是:相对分子质量高(几万到几十万,因而在纺织品上的渗透性较差),催化分解底物反应具有专一性(对特定底物以外的物质不起催化分解作用),反应速率快(比普通化学反应快近亿倍,但因相对分子质量高无法渗入纤维内部而不能发挥作用),最适宜的反应温度较低(一般在40～ 70℃,温度高时会失去活性),具有最适宜的pH值,一般在弱酸到弱碱性范围内(pH≤4或≥9时会失活).同一类型的酶品种很多,因产酶的菌株不同和酶组分中蛋白质结构不同,其活力、最适应用条件、稳定性和中毒性的差异很大.例如,能产生果胶酶的微生物(菌株)有40多种,它们产生的果胶酶性质差异很大,即使是同一菌株,也因培养方法差异而导致产酶性质不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄茂福		33	194	8.0	13.0