蜂胶乙酸乙酯提取物的反相高效液相色谱-质谱分离鉴定

• 作者: 刘睿 唐翠娥 张缔 朱宇轩 李宝丽 王冰 陈洋 黄艳春
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 反相高效液相色谱-质谱 黄酮 酚酸及其酯类
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 186-190
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 4097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201402035

摘要

以河南南阳蜂胶为原料,采用反相高效液相色谱-二极管阵列检测器-电喷射串联质谱对蜂胶乙酸乙酯提取物进行分离鉴定.以10种黄酮对照品为分析对象建立分析方法,10种黄酮对照品的线性相关系数为0.998 2～0.999 9,加标回收率为93.40％～103.69％,且精密度、稳定性和加标回收率的相对标准偏差均小于5％.采用该法对蜂胶乙酸乙酯提取物进行分析,河南蜂胶中可能含有槲皮素、芹菜素、山奈酚、异鼠李素、白杨素、松属素、高良姜素、短叶松素、短叶松素-3-乙酸酯、短叶松素-3-丙酸酯和短叶松素-3-丁酸酯11种黄酮类化合物以及对甲氧基肉桂酸肉桂酯和咖啡酸苯乙酯2种酚酸及其酯类化合物.