QuEChERS/液相色谱-串联质谱法测定红鳍东方鲀肉中河鲀毒素

• 作者: 吴振兴 曹文卿 杨桂朋 林黎明 梁成珠 鲍蕾
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 河鲀毒素 红鳍东方鲀肉 QuEChERS 液相色谱-质谱/质谱 快速提取
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 588-593
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63|S852.44
• 字数: 4393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2014.05.017

摘要

建立了快速检测红鳍东方鲀肉中剧毒生物毒素河鲀毒素(Tetrodotoxin,TTX)含量的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)确证方法.分析物用1％乙酸-甲醇溶液于50℃超声提取,C18和石墨化碳黑(GCB)混合粉末作为吸附剂QuEChERS净化,高速冷冻离心,上清液经尼龙-聚四氟乙烯复合膜过滤;TSK-gel Amide-80 3 μm色谱柱分离,乙腈-0.15％乙酸(含10 mmol/L乙酸铵)溶液作为流动相梯度洗脱,对滤液进行HPLC-MS/MS分析.外标法基质标准曲线定量.方法的检出限为10 μg/kg,定量下限为30ug/kg.在东方鲀肉中添加30、50、100 μg/kg TTX进行加标回收实验,TTX的回收率为74.0％～105.0％,相对标准偏差(RSD,n=6)不大于11.0％.方法准确、快捷、经济、环境友好、操作简单、实用性强,能满足目前快速定量检测河鲀鱼肉中TTX含量的技术要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨桂朋	中国海洋大学化学化工学院	197	1522	18.0	28.0
2	梁成珠		84	406	10.0	15.0
3	曹文卿		12	74	5.0	8.0
7	鲍蕾		32	176	8.0	11.0
8	吴振兴		32	151	7.0	10.0
9	林黎明		29	263	9.0	16.0