百鸟朝凤

• 来源期刊: 花木盆景：盆景赏石
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸟 乾隆皇帝 报恩寺
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 91-91
• 页数: 1页
• 分类号: Q959.7

摘要

乾隆皇帝为给太后钮古禄氏庆祝六十大寿，于大报恩寺举行祝寿仪式。大内总管指挥太监们在寺外上空将训练过的珍禽放飞，一时报恩寺昀士空，百鸟翩飞，如同在向太后朝拜祝寿。御厨并献上“百鸟朝凤”这道佳肴，以乳鸽置中趴卧，四周以鸽蛋、香菇、油菜心排成一圈小鸟的造型，形色优美，寓意更佳，获得太后和皇帝的重赏。