作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
从土壤中筛选出6株中性蛋白酶菌株,并对其中酶活力较强的1株枯草芽孢杆菌的发酵产酶条件进行了优化.最终得到最佳培养基配方为:玉米粉1%、硫酸铵0.6%、麸皮3%、Na2HP04·12H20 0.4%,KH2P04 0.03%,CaC120.1%,pH 6.0.最适培养条件为:发酵时间48 h、发酵温度30℃,酶活力最高可达1 475.6 U/mL.
推荐文章
低温蛋白酶高产菌株的筛选、鉴定及培养条件优化
江布拉克冰川
低温蛋白酶
假单胞菌
发酵优化
中性蛋白酶对核桃蛋白水解条件的优化研究
中性蛋白酶
核桃蛋白
水解
响应面
优化
N+ 离子注入技术在中性蛋白酶高产菌株选育中的应用
枯草芽孢杆菌
中性蛋白酶
离子注入
诱变选育
基因克隆
高产中性蛋白酶菌株的筛选及其产酶条件的研究
微生物
酱香菌
中性蛋白酶
酶活
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 中性蛋白酶高产菌株的筛选及产酶条件的优化
来源期刊 粮油食品科技 学科 生物学
关键词 中性蛋白酶 菌株 发酵条件
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目 生物工程
研究方向 页码范围 100-103
页数 4页 分类号 Q93-335
字数 3367字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张晶 青岛农业大学食品科学与工程学院 35 193 9.0 12.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (8)
共引文献  (10)
参考文献  (3)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1996(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1998(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2003(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2006(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2007(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2009(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2010(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2012(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2014(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
中性蛋白酶
菌株
发酵条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
总下载数(次)
13
总被引数(次)
20026
论文1v1指导