这个夏天少吃盐

• 作者: 尹栋
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 生活大调查
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

长夏漫漫,有些湿度大的地区,天气既热又闷,“蒸”得人难受.在那种地方待上两三天,全身的力气都能给“蒸”没了,身上懒懒的,饭都懒得吃上两口. 有些“糖友”夏天吃饭没胃口,就喜欢往饭菜里面多加盐,觉得这样比较能刺激食欲.在盐的陪衬下,食欲虽然来了,但威胁也会悄然而至.与普通人相比,“糖友”患高血压的风险更高,而且血压也会比单纯高血压的患者更难控制,预后更加不良. 过量食盐是高血压的重要致病因素.据统计,凡属于高盐摄入的国家的人,随着年龄的增长,血压大多升高得较为明显.世界上有一些地区很少发生高血压,如新几内亚、亚马逊河谷、乌干达农村和非洲的卡拉哈利沙漠等,这里的居民有一个共同的特点,就是吃盐少,习惯于低钠、高钾膳食.还有一个现象很能说明问题,东非萨木布鲁游牧部落的人也是低盐饮食,很少有人患高血压病,但当他们加入英国人的群体生活后,饮食中盐量增加,血压也就明显增高.