麦秸还田和结实期灌溉方式对超级稻籽粒结实和米质的影响

• 作者: 乔中英 朱赟德 王建平 董明辉 陈培峰 韩立宇 顾俊荣
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 超级杂交稻 麦秸还田 干湿交替灌溉 结实性状 稻米品质
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 543-550
• 页数: 8页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1011.2014.31175

摘要

以大穗型超级杂交粳稻‘甬优8号’为材料，设置麦秸还田(麦秸全量还田与麦秸不还田)和结实期灌溉方式(浅水层灌溉、轻干湿交替灌溉和重干湿交替灌溉)两因素试验，研究其对大穗型超级稻籽粒结实和主要米质性状的影响。结果表明：结实期灌溉方式对籽粒结实性状有显著影响。在麦秸还田与麦秸不还田下，与浅水层灌溉相比，轻干湿交替灌溉显著提高了‘甬优8号’的千粒重、结实率、充实度，而重干湿交替灌溉则相反；麦秸还田处理下籽粒结实性状均优于秸秆不还田处理，麦秸还田与结实期轻干湿交替灌溉互作可以改善超级稻‘甬优8号’的结实性状；与麦秸不还田相比，麦秸还田提高了籽粒的整精米率、粗蛋白含量和消减值，降低了垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和崩解值；与浅水层灌溉相比，轻干湿交替灌溉降低了直链淀粉含量、粗蛋白含量和消减值，提高了整精米率、垩白率、垩白度、胶稠度和崩解值，但重干湿交替灌溉则使米质明显变差；两处理对弱势粒的主要稻米品质的调控作用大于强势粒。在麦秸还田下，结实期轻干湿交替灌溉可以较好地协调‘甬优8号’结实性状和稻米品质间的关系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾俊荣		16	113	6.0	10.0
2	陈培峰		12	103	6.0	10.0
3	韩立宇		3	15	1.0	3.0
4	乔中英		14	129	6.0	11.0
5	王建平		4	27	3.0	4.0