纳米四氧化三铁模拟酶催化光度法测定食品中痕量双氧水

• 作者: 兰翠玲 凌绍明 刘细祥 欧阳辉祥 谢宇奇
• 来源期刊: 无机盐工业
• 关键词: 双氧水 纳米四氧化三铁 催化光度法 甲基橙
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 化工分析与测试
• 页码范围: 66-68,80
• 页数: 4页
• 分类号: TQ138.11
• 语种: 中文

摘要

纳米四氧化三铁具有过氧化物模拟酶功能,在pH=1.42的HCl-NaAc介质中,催化双氧水产生羟基自由基迅速氧化甲基橙使其褪色,基于此建立了一种过氧化氢-甲基橙-纳米四氧化三铁模拟酶催化反应体系测定痕量双氧水的新方法.讨论了缓冲溶液、纳米四氧化三铁用量、反应温度及反应时间的影响,确立了最佳反应条件.在优化的条件下,该方法的线性范围为1.17 ～35.2 μmol/L,检出限为0.6,mol/L.该法用于食品中痕量双氧水的测定,取得满意的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰翠玲	百色学院化学与生命科学系	75	217	7.0	10.0
2	刘细祥	百色学院化学与生命科学系	29	105	6.0	9.0
3	凌绍明	百色学院化学与生命科学系	53	164	8.0	9.0
4	谢宇奇	百色学院化学与生命科学系	37	95	5.0	7.0
5	欧阳辉祥	百色学院化学与生命科学系	16	53	5.0	6.0