平民防病之利器大蒜

• 作者: 文茹
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 97-99
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

大蒜这种众人都熟知的蔬菜,原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培.二千多年前,西汉的张骞出使西域时把大蒜带回了内地. 有关大蒜的健康功用传说甚多:古埃及用它治疗61种疾病,士兵吃大蒜后可以增加壮胆;古印度人认为它可以增进智力,使声音洪亮;英国在第二世界大战期间购买了几千吨大蒜用于治疗士兵的创伤.在我国,大蒜自古便是民间的健身佳品.