不同添加剂对夏河县紫花苜蓿青贮品质的影响

• 作者: 师尚礼 张文渝 徐炜 王兴中 王新强 王皎 祁娟
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿青贮 青贮添加剂 发酵品质
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 技术研发
• 页码范围: 414-419
• 页数: 6页
• 分类号: S816.53
• 字数: 5093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2014.02.032

摘要

以含水量控制在65％～70％的紫花苜蓿(Medicago sativa L.)为青贮原料,通过添加麸皮、红糖、甲酸、乙酸、乳酸菌制剂等,探讨了夏河县紫花苜蓿青贮发酵品质及添加剂对其的影响.结果表明:经添加剂处理的紫花苜蓿,发酵品质均有不同程度的提升,具体表现为pH值及氨态氮含量降低、乳酸含量升高;综合青贮饲料发酵品质、营养价值指标及感官评定来看,添加甲酸、乙酸和芯来旺Ⅰ号对紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值有明显改善,在90 d的短期青贮中,是适宜夏河县紫花苜蓿青贮饲料生产的高效添加剂,而乙酸作为青贮添加剂在本次试验中效果最佳.