南通市区居民食品安全民意现况调查

• 作者: 何美琪 叶长青 朱奇 殷濛濠
• 来源期刊: 江苏预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 城市居民 民意调查
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: R155.1
• 字数: 2271字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9070.2014.01.011

摘要

目的 分析南通市食品安全民意及居民关注情况,为制定相关政策及措施提供依据.方法 采用现场拦截抽样法对南通市区共300名居民进行问卷调查.结果 85.17％的居民通过媒体获取食品安全知识;53.11％的居民认为“当前食品安全问题太多令人失望”,41.72％认为“问题存在但有信心解决”,仅5.17％认为“问题不大无所谓”.民意调查显示,居民认为食品安全最大的隐患是生产加工环节(占75.52％),最担心的问题为过量使用食品添加剂(占67.59％),食品安全问题的主要责任在食品生产经营商(占40.34％),解决食品安全问题首先应加大处罚力度(占67.59％).结论 南通市区居民对食品安全问题关注度较高的同时,对当前食品安全形势相对悲观,相关部门应重视百姓民意,加强食品安全监管力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱奇	南通大学公共卫生学院	35	130	7.0	9.0
2	叶长青	南通大学公共卫生学院	14	43	4.0	6.0
3	何美琪	南通大学公共卫生学院	11	71	5.0	8.0
4	殷濛濠	南通大学公共卫生学院	1	7	1.0	1.0