基于QuEChERS提取的快速液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿谷基辅助食品中的9种真菌毒素

• 作者: 凌睿 杨军 胡文彦 许磊
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 快速液相色谱-串联质谱 真菌毒素 婴幼儿谷基食品
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 133-138
• 页数: 6页
• 分类号: O658
• 字数: 5129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2013.10014

摘要

建立了婴幼儿谷基辅助食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马毒素B1共9种真菌毒素的快速测定方法.试样用改良的QuEChERS方法进行提取,无需进一步净化,直接用液相色谱-串联质谱仪进行测定,基质外标法定量.在较宽的线性范围内,9种毒素的线性相关系数(r2)均不小于0.98,检出限为0.1～ 15.8 μg/kg,在3个不同添加水平下的加标回收率为77.6％ ～ 105.7％,RSD为2.5％～13.7％.采用建立的方法对市面上销售的41批次婴幼儿谷基辅助食品中的9种真菌毒素进行了筛查,数批产品检出不同含量的毒素.该方法准确、灵敏,可适用于婴幼儿谷基辅助食品中多种真菌毒素的快速分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨军		12	187	7.0	12.0
2	凌睿		9	66	4.0	8.0
3	胡文彦		8	64	4.0	8.0
4	许磊		2	40	2.0	2.0