白米饭是垃圾食品吗？

• 作者: 匡长祥
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 垃圾食品 白米饭 合理搭配 生活 大众 食物 大米
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

前一段时间，有人在网上转发一篇文章，题目是（《白米饭——垃圾食品之王》。随后一些媒体也对白米饭这一与大众生活、健康息息相关的问题进行解读，有的认为是无稽之谈，有的认为此说法有道理，还有的指出应合理搭配。大米是我国居民主要食物，与大众生活密切相关，因此，对于白米饭是否是垃圾食品这一问题有必要搞清楚，