辅食添加——红枣

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 红枣 辅食添加 维生素A 维生素B族 维生素C 维生素P 维生素C 营养价值
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

红枣含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C、维生素P等多种人体必须的维生素和18种氨基酸，钙和铁的含量也很高，其中维生素c的含量竟是葡萄、苹果等水果的70～80倍。此外，红枣还含有脂肪、糖类、有机酸、磷、镁等营养素，营养价值很高，具有“百果之王”的美称。