高效液相色谱法测定留胚米和精白大米中维生素B1含量

• 作者: 白喜春 纪伟东 韩俊杰
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素B1 留胚米 精白大米 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2942字
• 语种: 中文

摘要

研究采用高效液相色谱—紫外检测器来测定留胚米和精白大米中的维生素B1的方法.试样用0.1 mol/L的盐酸溶液超声波提取3次,将提取液浓缩后进行测定.测定条件:检测波长为246 nm,流动相为甲醇∶乙酸钠(0.1 mol/L) =80∶20,柱温为30℃,流速为0.9 ml/min.结果表明:方法回收率在90％以上,相对标准偏差(RSD)均小于5％,检出限(S/N =3)为0.012 μg/ml.方法操作简便、快速、重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白喜春		6	42	3.0	6.0
2	韩俊杰		9	39	4.0	6.0
3	纪伟东		8	39	4.0	6.0