基于近红外光谱的中宁枸杞子判别分析

• 作者: 于修烛 张睿 王宁 许春瑾
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞子 近红外光谱 判别分析 聚类分析
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 164-167
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.2
• 字数: 3564字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201402030

摘要

为实现中宁枸杞子产地的自动化快速鉴别,利用近红外光谱仪对不同产地42个枸杞子样品进行扫描,对枸杞子近红外光谱分别进行距离判别分析和聚类分析,建立枸杞子产地判别模型.结果表明:在6 500～5 200 cm-1波数范围内,采用多元散射校正和标准正态变量变换预处理,对样品的识别率均达到100％,模型预测效果好;采用马氏距离结合离差平方和法,枸杞子可分为宁夏中宁枸杞和非宁夏中宁枸杞两大类群,样品判别率达到96.9％.利用近红外光谱对中宁枸杞子产地判别分析是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于修烛	西北农林科技大学食品科学与工程学院	108	1355	22.0	30.0
2	张睿	西北农林科技大学食品科学与工程学院	99	1151	19.0	30.0
3	王宁	西北农林科技大学食品科学与工程学院	27	254	9.0	15.0
4	许春瑾	西北农林科技大学食品科学与工程学院	5	58	4.0	5.0