高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定小麦粉中5种微量元素

• 作者: 刘恩岐 巫永华 李同祥 陈华云 陈尚龙
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波消解 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法 小麦粉 微量元素
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2433字
• 语种: 中文

摘要

建立微波消解—高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法快速测定小麦粉中Cu、Cd、Pb、Mn和Al 5种微量元素的方法.在选定的实验条件下,测定小麦粉中Cu、Cd、Pb、Mn、A1的含量分别为1.35、0.099、0.039、5.01、10.2 μg/g,其检出限分别为1.22、0.077、1.53、0.614、1.54 ng/mL,其加标回收率为96.0％～104.7％,精密度(RSD)均小于5.81％.