条斑紫菜蛋白酶解产物中抗菌肽的纯化及特征

• 作者: 刘冬冬 周楠迪 周锋 田亚平
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 紫菜 蛋白酶 水解产物 抑菌肽 分离纯化
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1921-1925
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.1|TS254.9
• 语种: 中文

摘要

以酶解产物对金黄色葡萄球菌的抑菌能力为指标,筛选出木瓜蛋白酶并优化确定酶解条件,酶解液中分子量在1000 Da以下的小分子肽类占96.68％;采用DEAE-52纤维索阴离子交换层析、Sephadex G-25凝胶层析得到纯化的紫菜蛋白抗菌肽(LPAP);液质联用分析该纯化抗菌肽中主要的多肽序列为FFDD(Phe-Phe-AspAsp);该LPAP对G+菌和G菌都有抑制作用,具有相对广谱性,对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(Minimum inhibitory concentration,MIC)为0.25 mg/mL,抗菌肽作用金黄色葡萄球菌的电镜照片表明其抑菌机制可能是对细胞膜的破坏作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周楠迪		24	111	6.0	10.0
2	田亚平		72	388	11.0	15.0
3	刘冬冬		7	20	3.0	4.0
4	周锋		2	0	0.0	0.0