铁皮石斛可以这样吃

• 作者: 周一海
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

干百年来,在南方民间,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生.这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名叫做“铁皮石斛”.铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草” (铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称.