土豆的盛宴——土豆让我们家幸福洋溢

• 作者: 籁籁
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆 代表作品 安第斯山 马铃薯 南美洲 药蛋 洋芋
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 28-35
• 页数: 8页
• 分类号: S532

摘要

土豆．有文化的把它叫作马铃薯．西部农民把它叫作山药蛋或洋芋．中国文学流派中专门有个山药蛋派．代表人物是赵树理，代表作品是《小二黑结婚》——可见土豆有多普及。土豆起源于南美洲的安第斯山，专家考证．当地种植土豆已经有4000年以上历史．而且其品种多达600多种．大部分我们从没见过，恐怕听都没听说过。