油焖笋：烧一盘春色

• 作者: 刘永梅 小黑(摄影)
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 笋 芝麻油 酱油 本味 盐
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.11

摘要

周子洋说：油焖笋这道菜真的很简单，原半斗只有笋、酱油、糖、盐、芝麻油，单单纯纯就吃它的本味，但要真正把它做好吃了，也确实还需要花一番心思。