“趁热吃”并不可取

• 作者: 周一海
• 来源期刊: 现代养生
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 博览 -- 时尚健康
• 页码范围: 72-72
• 页数: 1页
• 字数: 1266字
• 语种: 中文

摘要

“来来来，这菜刚刚烫熟，快趁热吃了……”餐桌上，这样的寒暄话很是常见。吃火锅时，把生料放进锅里，汤水滚开后，捞起来蘸料吃，“热气腾腾，实在是太爽了”！市民张先生是位“火锅达人”，特别喜欢“趁热吃”。<br>　　不过连着吃了几天的火锅后，张先生发现喉咙出现不适，赶紧去医院就诊。医生检查后告诉张先生，由于经常趁热吃东西，导致其食道黏膜被烫伤。医生特别指出，长期吃过热的食物，容易影响身心健康，严重的还会导致胃病。