68例非住院高龄卧床管饲患者营养状况调查

• 作者: 周楠 张丹 张敏 徐静 杨阳 柳惠玲 王林 赖晓蕊 高凤
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 高龄 管饲 营养状况
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 字数: 2818字
• 语种: 中文

摘要

目的:评价非住院高龄卧床管饲患者营养状况.方法:以驻沈干休所68名长期卧床高龄休干为调查对象,记录被调查对象每天摄入的所有食物的种类和数量,计算每人每天摄入的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物等供能营养素以及膳食纤维数量,采集人体测量指标及实验室指标综合评价高龄患者的营养状况.结果:老年患者管饲匀浆中食物种类比较齐全,但在数量上有个别品种不能达到建议值;能量摄入偏低(16.2kcal/kg),三大供能营养素中碳水化合物供能比36％,而蛋白质和脂肪供能比分别为26％、35％;膳食纤维摄入9.2g (8.4g/1 000kcal),是RNI的60％.血清白蛋白和前白蛋白降低者最多,有48.5％患者的BMI处于低限值以下.结论:高龄患者管饲饮食配方中有不尽合理之处,营养不良发生率较高,高龄患者的肠内营养支持不仅要保证能量摄入,尚需维持三大供能营养素的合理比例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳惠玲	沈阳军区总医院保健科	14	77	6.0	8.0
2	徐静	沈阳军区总医院营养科	14	61	5.0	7.0
3	杨阳	沈阳军区总医院营养科	13	58	4.0	7.0
4	张丹	沈阳军区总医院营养科	25	122	6.0	10.0
5	张敏	沈阳军区总医院营养科	15	88	5.0	9.0
6	高凤	沈阳军区总医院营养科	7	31	3.0	5.0
7	王林	沈阳军区总医院营养科	5	17	3.0	4.0
8	周楠	沈阳军区总医院营养科	4	14	2.0	3.0
9	赖晓蕊	沈阳军区总医院营养科	2	2	1.0	1.0