不同营养条件下斑玉蕈菌丝生长及产酶特性

• 作者: 冯宏昌 孙淑静 胡开辉 郭艳艳 阮玲云
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 斑玉蕈 菌丝生长速度 菌丝形态 酶活性
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 697-705
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.140023

摘要

分析测定了不同营养条件下斑玉蕈菌丝形态特征、生长速度及产酶规律.低碳氮盐培养基上菌丝生长速度最快,但其菌丝非常稀疏,边缘不整齐,在整个生长阶段酶活力(包括漆酶、锰过氧化物酶、木素过氧化物酶、木聚糖酶、纤维素酶)较低,营养不足对该菌菌丝生长速度影响不明显,但对菌丝形态和酶活有很大的影响;低氮条件下最先产生木质素过氧化物酶,说明限氮条件可以刺激木质素过氧化物酶的产生;高无机盐条件下最先产生漆酶和锰过氧化物酶,但菌丝生长速度较慢,酶活性比较低,浓度过高会影响菌丝生长.结果表明,不同的营养条件对斑玉蕈的菌丝生长及多种酶活性有很大影响,这为斑玉蕈改变营养条件调节菌丝生长速度、菌丝形态以及基质降解提供了理论依据,同时对斑玉蕈栽培过程中基质的高效利用、缩短生产周期、降低生产成本具有重要的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡开辉	福建农林大学生命科学学院	70	781	16.0	25.0
2	孙淑静	福建农林大学生命科学学院	37	292	9.0	16.0
3	阮玲云	福建农林大学生命科学学院	4	34	2.0	4.0
4	郭艳艳	福建农林大学生命科学学院	3	43	3.0	3.0
5	冯宏昌	福建农林大学生命科学学院	2	28	1.0	2.0