藏猪生理学研究进展

• 作者: 周琳 王蜀金
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 藏猪 肉质 内脏 肌纤维
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 学科动态
• 页码范围: 7-12
• 页数: 6页
• 分类号: S811.6
• 字数: 6377字
• 语种: 中文

摘要

在全面归纳和整理藏猪胴体、肉质、内脏器官、常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、肌苷酸含量及肌纤维面积等数据的基础上,分析了藏猪生理特性、地理环境、制约因素及影响因素等,对藏猪优质性状得以延续,较差性状能够得以改善提供了理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王蜀金	西南民族大学生命科学与技术学院	12	61	5.0	7.0
2	周琳		23	23	2.0	4.0