我国啤酒大麦产业链成本收益分析——基于豫鄂蒙新四省区的调研数据

• 作者: 李先德 程燕
• 来源期刊: 农业技术经济
• 关键词: 啤酒大麦 产业链 成本收益
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 84-92
• 页数: 9页
• 字数: 7073字
• 语种: 中文

摘要

我国大麦产业存在产业链脱节化、支持政策缺位化、种植规模小型化、市场收储混乱化、啤酒大麦供给波动化等问题,导致国产啤酒大麦长期被进口啤酒大麦抢占市场.本文根据对豫鄂蒙新四省区啤酒大麦种植农户、麦芽企业和啤酒企业的问卷调查和访谈,深入分析了啤酒大麦产业链各主体的成本收益情况,得出主要结论:由于链接松散、各自为政,各主体盈利水平均不高.为此,可以通过龙头企业合同收购、合同销售等方式,加上合作社、协会等现代产业组织的介入,使各主体结成战略同盟和利益共同体,以增加产业链的利润空间,使各主体都能分享密切协作的收益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李先德	中国农业科学院农业经济与发展研究所	167	1319	17.0	28.0
2	程燕		11	59	5.0	7.0