可梳理式多功能自动切菜机的研究与设计

• 作者: 张景胜 杨志成 董玉梅 黄春娥
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 切菜机 机械组成 可编程控制器 横刀率 连刀率
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 103-105,126
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2014.03.026

摘要

设计一种具有梳理功能的抛掷式多功能自动切菜机,该机由动力机构、梳理机构、压紧机构和切削机构等部分组成.针对横刀率和连刀率两个方面产生的原因进行分析,对多功能自动切菜机压紧机构进行改进,增设梳理机构.为了提高切菜机的自动化水平,控制系统采用可编程控制器和触摸屏控制,并对程序设计、端口分配进行了论述.验证实验表明:该机切实提高了切菜的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄春娥		7	4	1.0	1.0
2	张景胜		10	7	2.0	2.0
3	杨志成		33	42	3.0	4.0
4	董玉梅		7	11	2.0	3.0