食品微生物检测技术课程的教学改革探索

• 作者: 张培刚 张雁凌 杨丽丽 王陆玲 金明晓
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物检测技术 教学 改革
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 三农问题研究
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: G632.0
• 字数: 2804字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2014.02.012

摘要

通过对食品微生物检测技术课程的课程体系改革、课程内容改革、综合性实训课程设置、教学方式、考核方法改革及推进校企合作等的探讨,结合教学改革的实践对适应当前就业形势的食品微生物检测技术课程教学提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王陆玲		16	123	6.0	10.0
2	金明晓		11	47	4.0	6.0
3	张雁凌		17	66	5.0	7.0
4	张培刚		13	108	6.0	10.0
5	杨丽丽		8	12	3.0	3.0