端午节里粽飘香

• 作者: 马莹
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“粽子香,香厨房.艾叶香,香满堂.桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄.这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳.”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣.总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,古往今来,端午节都要吃粽子. 粽子发展到今天,可谓多种多样,璀璨纷呈.包粽的叶子南方多用箬叶竹而北方多用苇叶,不过里面粽馅的种类可就数不胜数了.