抗菌肽的研究进展及其应用

• 作者: 夏雪娟 朱勇 李冠楠 李姣蓉 武婧洁 隆耀航
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 抗菌肽 来源 作用机制 功能 应用前景
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 17-25
• 页数: 9页
• 分类号: S816.7
• 字数: 6657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.01.003

摘要

抗菌肽(AMPs)是一类广泛存在于自然界生物体中的小肽类物质,它是机体先天性免疫系统的重要组成部分.由于抗菌肽对细菌、真菌、寄生虫、病毒、肿瘤细胞等有着广泛的抑制作用,并且随着越来越多的抗生素耐药微生物的出现,使得抗菌肽在医药行业和食品添加剂等领域有良好的应用前景.本文综合近年来抗菌肽的研究,概述了抗菌肽的来源、功能、作用机制和应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱勇	西南大学生物技术学院	86	497	10.0	19.0
2	隆耀航	西南大学生物技术学院	10	198	5.0	10.0
3	夏雪娟	西南大学食品科学学院	15	293	7.0	15.0
4	李冠楠	西南大学生物技术学院	15	231	6.0	15.0
5	李姣蓉	西南大学生物技术学院	9	173	3.0	9.0
6	武婧洁	西南大学生物技术学院	7	167	2.0	7.0