固相萃取-气相色谱/质谱法测定食用油中苯并(a)芘

• 作者: 吴平谷 周华 张蕴
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 食用油 苯并(a)芘 固相萃取 气相色谱 质谱
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 实验报告
• 页码范围: 1028-1030
• 分类号: R155.51|TS207.5
• 语种: 中文

摘要

目的 应用固相萃取-气相色谱/质谱联用技术,建立食用油中苯并(a)芘的检测方法.方法 在试样中加入内标物,经KOH皂化后用正己烷萃取,用硅胶+硅藻土(SLH)固相萃取小柱净化后,经DB6MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)分离,用气质联用仪检测,选择离子模式测定.结果 该方法检出限为0.3μg/kg,回收率为90.5％～98.9％,相对标准偏差为2.9％～3.5％.结论 该方法简单、快速、净化效果好,灵敏度满足要求,能够快速准确地测定食用油中苯并(a)芘.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴平谷		88	765	16.0	25.0
2	周华		6	16	4.0	4.0
3	张蕴		7	22	4.0	4.0