生鲜牛乳中黄曲霉毒素M1快速检测报告

• 作者: 帕提古丽·托乎提
• 来源期刊: 中国牛业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 生鲜牛乳 黄曲霉毒素M1 SNAP快速检测
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S879.1
• 字数: 1712字
• 语种: 中文

摘要

[目的]为快速、准确检测出生鲜牛乳中黄曲霉毒素M1,保证牛奶卫生安全.[方法]采用SNAP黄曲霉毒素M1快速检测试剂盒检测生鲜牛乳中黄曲霉毒素M1.在2012年4月、9月和2013年6月分别对新疆巴州辖区内16个奶站的奶缸、奶牛养殖小区、运输车辆分别抽16份生鲜乳样品检测黄曲霉毒素M1.[结果]16份生鲜乳样品中检测黄曲霉毒素M1,结果全部为阴性.[结论]对巴州辖区内16个奶站的奶缸、奶牛养殖小区、运输车辆进行了生鲜牛乳黄曲霉毒素M1抽样检测项目,16份生鲜牛乳样品结果全部为阴性,未检出黄曲霉毒素M1,合格率为100％.