近年来制粉企业应关注的一些新设备新技术

• 作者: 张平孝 曹辉
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 经济
• 关键词: 新技术 新设备 企业 制粉 社会分工 家务劳动 娱乐时间 普通家庭
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: F426.81

摘要

随着城镇化的发展和我国人民收入水平的提高，社会分工越来越细，人们逐渐从繁琐的家务劳动中解脱出来，从而有更多的休闲娱乐时间。以我国北方普通家庭的一日三餐为例，自家蒸馒头、擀面条的越来越少，取而代之的是购买馒头房、面条铺的成品、半成品或直接在餐馆消费。专门用于制作各种面制品的面粉（即专用粉）的市场份额逐渐增大，同时可满足一般面制品的高品质等级粉也受到用户欢迎。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平孝		12	20	3.0	4.0
2	曹辉		6	0	0.0	0.0