马年春季食马兰

• 作者: 曾闻
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食疗餐谱
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

马兰为菊科植物马兰全草及根,又名马兰头、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,生于路边、田野、山坡上,我国大部分地区均有分布.春天采摘马兰,作为蔬菜或保健食疗食用,效果最佳.马兰有红梗和青梗两种,药用以红梗马兰为好. 马兰性凉,味辛,有清热、凉血、利湿、解毒等功效,可治急性咽喉炎、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等.它还能止吐血、衄血、血痢、创伤出血、高血压眼底出血等,并能治疗疟疾、黄疸、水肿、淋浊、喉痹、痔疮、丹毒、痈肿、蛇咬伤、青光眼眼球胀痛等疾病.马兰作用类似中药板蓝根,但无苦味,不引起恶心、呕吐.