蔬菜解毒

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 农药残留 亚硝酸盐 重金属
• 年，卷（期）: jym_2014,（1）
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

即使是一捆青翠欲滴的蔬菜，也会让你心生疑虑：它是无毒的吗？如何安全地食用？农药残留、草酸、亚硝酸盐、重金属……如何将它们从蔬菜中过滤出去？